Marseille à table — une identité méditerranéenne

Manger à Marseille, c'est naviguer entre mer et terre : poissonniers du Vieux-Port, étals de Noailles, terrasses de Malmousque. La bouillabaisse reste le symbole, mais la ville s'est enrichie de toutes les cuisines du port.

Le marché des Capucins concentre une partie de cette diversité — épices, olives, pâtisseries orientales — tandis que le Panier et le Cours Julien accueillent les tables créatives du moment.

Notre fil rouge : des adresses testées, des quartiers à explorer, et cette idée qu'un bon repas marseillais commence souvent au marché.